Корейка на кости в духовке целиком рецепт
Свиная корейка на косточке
Время подготовки: 8 часов. Время приготовления: 2 часа 50 мин. Вид кухни: европейская. Назначение: Праздничные блюда. В чём готовить: в духовке. Часть свиной туши, которая называется корейка, продаётся вместе с рёберными костями.
Сок Sicilia в этом рецепте помогает свиной корейке хорошо промариноваться и придает мясу неповторимый аромат! И если бы я заворачивал мясо в фольгу, то блестящей стороной внутрь, а не наружу. Ведь именно блестящая сторона излучает то тепло, которое впитывает матовая сторона. Вам показалось, мясо было моей любимой стадии прожарки, сочное, но еще не успело взяться волокнами, какой бывает пересушенная свинина, кстати, на следующий день употребили остаток в холодном виде на бутербродах - тоже очень прилично. Про фольгу - смотря какого эффекта вы хотели бы добиться.
- Пошаговый рецепт приготовления
- Свиная корейка на кости в духовке — это блюдо, приготовленное из свиной корейки, которая запекается в духовке до готовности.
- Сделайте начинку. Нарежьте лук кубиками, измельчите чеснок, розмарин и тимьян, порежьте печень.
- Вкуснее всего свинина в рукаве целиком получается из шейки. В шейке достаточное количество жира, чтобы мясо вообще без всяких ухищрений, только с использованием специй, получилось нежное и сочное.
- Комментарии
- Запеченная свиная корейка на кости - поистине королевское угощение.
- Сок Sicilia в этом рецепте помогает свиной корейке хорошо промариноваться и придает мясу неповторимый аромат!
- С наступлением холодов повара всё чаще вспоминают о духовке.
- Как приготовить Свиная корейка на кости в духовке рецепт пошагово
- Tanushechka Поваренок 6 уровня.
- Свиная корейка на кости в духовке может быть приготовленная по разным рецептам в зависимости от ее размера. Как известно свиная корейка — это одно из самых вкусных и ценных частей свиной туши.
- Мои Вкусняшки! Корейка свиная в духовке.
Свиная корейка - одна из наиболее выгодных частей свинины, так как это практически, универсальный полуфабрикат. Рецепт свиной корейки в духовке ни раз меня выручал. Это блюдо может быть праздничным и повседневным; подавать корейку можно в качестве основного горячего блюда или в качестве холодной закуски. Вариантов много, а способ приготовления настолько прост, что с запеканием корейки справится любой начинающий кулинар! А мужчины могут воспользоваться этим рецептом, чтобы порадовать своих любимых вкусным и красивым ужином.
